शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ना अच्छा नहीं माना जाता है. बता दें कि यूरिक एसिड एक ऐसा रसायन होता है, जो उस वक्त बनता है जब शरीर प्यूरीन को तोड़ता है. जानकारी के लिए बता दें कि प्यूरीन शरीर में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाले पदार्थ हैं. कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में ये प्राकृतिक रूप से पाए जाते हैं. आज हम आपको बताएंगे कि कैसे नेचुरल फूड को खाकर यूरिक एसिड को कम किया जा सकता है.
किडनी
शरीर में किडनी का काम फिल्टर करने का होता है. शरीर में जब यूरिक एसिड बढ़ जाता है, तो किडनी उसको फिल्टर करता है. लेकिन जब किडनी यूरिक एसिड को फिल्टर नहीं कर पाता है, तो इसका बॉडी में स्तर बढ़ने लगता है. ऐसे स्थिति में व्यक्ति के जोड़ों में दर्द, इंफ्लेमेशन, दर्द आदि की समस्या शुरू हो सकती है. हालांकि यूरिक एसिड को पेशान के माध्यम से शरीर से निकाला जा सकता है. इसके लिए आपको अपनी डाइट में कुछ फूड्स को शामिल करना होगा. न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर कुछ ऐसे नेचुरल फूड्स के बारे में बताया है, जो यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं.
केला – लवनीत बत्रा ने बताया कि यदि आपके शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड बनता है, तो ये क्रिस्टल बना सकता है. इससे आपके जोड़ों में सूजन और दर्द होगा. हाई यूरिक एसिड को कम करने के लिए केला खाना चाहिए. यह प्राकृतिक रूप से यूरिक एसिड को कंट्रोल करता है. केला में प्यूरीन बहुत कम होता है और विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है. केला को गठिया होने पर भी आप खा सकते हैं.
लो फैट दूध, दही खाएं – कई शोध में ये बात सामने आई है कि कम वसा वाला दूध और कम वसा वाला दही के सेवन से यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में काफी मदद मिलती है. ये आपके शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में सहायता करता है. शरीर में यूरिक एसिड का स्तर ज्यादा होने पर आपको लो फैट मिल्क और लो फैट दही खाना चाहिए.
कॉफी – बता दें यूरिक एसिड वाले मरीजों के लिए कॉफ़ी भी फायदा करती है. दरअसल कॉफी उस एंजाइम का मुकाबला करती है, जो शरीर में प्यूरिन को तोड़ता है. कॉफी यूरिक एसिड के प्रोडक्शन की दर को कम करता है. यूरिक एसिड को कम करने के लिए कॉफी और कैफीन युक्त चीजें डाइट में शामिल करना फायदा करेगा.
खट्टे फल – यूरिक एसिड बढ़ने पर आप आंवला, नींबू, संतरा, पपीता और अनानास जैसे खट्टे फलों का सेवन कर सकते हैं. इन फलों में विटामिन सी, टेरेफॉय काफी अधिक होते हैं, इससे यूरिक एसिड कम होता है.
डाइटरी फाइबर – जई, चेरी, सेब, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, खीरा, अजवाइन, गाजर और जौ जैसे खाद्य पदार्थों में अधिक मात्रा में घुलनशील फाइबर होते हैं. इनका सेवन रेगुलर करने से सीरम यूरिक एसिड कंसन्ट्रेशन कम हो जाती है.
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