कीटो और वीगन डाइट के बारे में आपने सुना ही होगा. इन अगर आप भी इन दोनों डाइट्स को फोलो कर रहे हैं या अगर आप इनके बीच में लगातार स्विच करते हैं, तो आपके इम्यून सिस्टम के लिए खुशखबरी है. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) ने एक नई स्टडी में पाया है कि वीगन और कीटोजेनिक डाइट करने वाले लोगों के इम्यून सिस्टम में तेजी से बदलाव देखा गया है. ये बदलाव पॉजिटिव है. यानी इन डाइट्स के द्वारा आपका इम्यून सिस्टम बेहतर होता है. NIH की इस स्टडी का रिजल्ट ‘नेचर मेडिसिन’ नाम के जर्नल में पब्लिश किए गए हैं.
हालांकि ये स्टडी सिर्फ 20 लोगों के छोटे ग्रुप पर की गई है. इस स्टडी के ट्रायल में जुड़े लोगों को 2 हफ्ते के लिए पहले वीगन या कीटो डाइट पर रखा गया और फिर 2 हफ्ते बाद उन्हें अपनी डाइट स्विच करने को कहा गया. इस तरह के ट्रायल को ‘क्रॉसओवर’ कहा जाता है. ये अध्ययन लगभग 1 महीने तक चला और इस दौरान रिसर्चरों ने स्टडी में भाग लेने वाले लोगों को बायोमार्कर, मेटाबॉलिक चेंज, माइक्रोबायोट, गट के बैक्टेरिया जैसी उन सभी चीजों पर ट्रैक रखा जो इम्यून सिस्टम को प्रभावित करती है.
इस अध्ययन में 20 लोगों को शामिल किया गया.
इस स्टडी में सामने आया कि कीटोजेनिक डाइट को अडैप्टिव इम्यून सिस्टम का रिस्पॉन्स देखने के लिए किया गया, जबकि वीगन डाइट ने इनेट इम्यून सिस्टम का रिस्पॉन्स देखा, जो शरीर में किसी बीमारी के जर्म्स से लड़ने वाला पहला डिफेंस सिस्टम है. इस रिसर्च के लेखक और राष्ट्रीय एलर्जी और संक्रमण बीमारी संस्थान की बायोइन्फॉर्मेटिक स्पेशलिस्ट
एनआईएच के नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ एलर्जी और इनफेक्शन डिजीज के बायोइन्फॉर्मेटिक स्पेशलिस्ट और इस रिसर्च के को-राइटर, डॉ. वेरेना लिंक ने हेल्थलाइन को बताया कि इन दोनों डाइट का इम्यून सिस्टम पर इतना विभिन्न प्रभाव होना हमारे लिए चौंकाने वाला था.
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FIRST PUBLISHED : February 6, 2024, 14:10 IST