सीमा कुमारी
नवभारत डिजिटल टीम: ‘हींग’ (Hing) का इस्तेमाल सदियों से ज्यादातर घरों में मसाले के तौर पर किया जा रहा हैं। हींग न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाती हैं। बल्कि इसका इस्तेमाल कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता हैं। आयुर्वेद के मुताबिक, कई पोषक तत्वों से भरपूर हींग पाचन बेहतर करने जैसे कई फायदे पहुंचाती है। खाने के अलावा इसका पानी भी काफी गुणकारी होता है। आइए जानें हींग के पानी के कुछ हैरान करने वाले फायदों के बारे में-
हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, पेट की तकलीफ को दूर करने के लिए हींग बहुत फायदेमंद होता है। गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर पीने से पेट की सभी समस्याएं दूर हो जाती है। दरअसल, हींग के पानी में एंटी इंफ्लेमेंट्री और एंटी ऑक्सीडेंट्स तत्व पाए जाते हैं, जो एसिडिटी, पेट के कीड़ों को खत्म कर के पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है।
हींग शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करके लिपिड प्रोफाइल पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। दिल से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए डायबिटीज वाले व्यक्तियों के लिए लिपिड स्तर का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है।
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ऐसा माना जाता है कि हींग में भूख कम करने वाले गुण होते हैं। ऐसे में अगर आप खाना खाने से पहले हींग का पानी पीते हैं, तो इससे भूख कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इससे संभावित रूप से कैलोरी की मात्रा कम हो सकती है और वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
हींग का पानी डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसे पीने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
हींग का पानी पीने से कैंसर का खतरा भी कम होता है। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स, शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से सुरक्षित रखते है। साथ ही यह कैंसर की कोशिकाओं के विकार को रोकने में मदद करता है।