धंधे में कैसी शर्म, इस बंदे ने बर्तन तक धोए, अब 100 रेस्तरां के मालिक, 18 रुपये महीने से 300 करोड़ का कारोबार

Success Story: अगर आप इडली-सांभर और मसाला डोसा के शौकीन हैं तो कभी ना कभी आप सागर रत्ना रेस्तरां जरूर पहुंचे होंगे या आपने इसका नाम सुना होगा. सागर रत्ना रेस्तरां, साउथ इंडियन खाने के लिए देशभर में प्रसिद्ध है. पूरे देश में सागर रत्ना के 100 से ज्यादा रेस्तरां हैं और करीब 300 करोड़ का कारोबार है. इस मशहूर रेस्तरां के मालिक की सफलता की कहानी बेहद दिलचस्प है. जयराम बानन के संघर्ष से सफलता की कहानी, लाखों युवा उद्यमियों को प्रेरित करने वाली है. 100 से ज्यादा रेस्तरां के मालिक बनने से पहले जयराम बनान किसी जमाने में होटल में बर्तन धोते थे लेकिन आज 300 करोड़ का बिजनेस साम्राज्य संभाल रहे हैं. आइये आपको बताते हैं आखिर जयराम बनान ने यह मकाम कैसे हासिल किया.

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13 साल की उम्र में छोड़ा स्कूल
कर्नाटक के उडुपी में एक साधारण परिवार में पले-बढ़े जयराम बनान ने कई मुश्किलों को पार करने के बाद यह सफलता हासिल की. डीएनए की रिपोर्ट के अनुसार, स्कूली परीक्षा में फेल होने के बाद उन्होंने महज 13 साल की उम्र में घर छोड़ दिया. उस वक्त उनकी जेब में चंद पैसे थे जो उन्हें अपने पिताजी से मिले थे. काम की तलाश में जयराम बनान 1967 में मुंबई आ गए. यहां उन्होंने 18 रुपये प्रति महीने की नौकरी पर एक रेस्तरां में बर्तन धोने का काम शुरू किया.

मुंबई में सीखा काम, दिल्ली में दिखाया हुनर
मुंबई में काफी वक्त बिताने के बाद जयराम बनान 1974 में दिल्ली आ गए. यहां उन्होंने एक कैंटीन का प्रबंधन अपने हाथ में ले लिया. फिर 12 साल बाद साल 1986 में उनके करियर में अहम मोड़ आया. जयराम बनान ने सागर रेस्तरां की शुरुआत की. ओपनिंग के पहले दिन, रेस्तरां से 408 रुपये की सेल हुई. इस रेस्तरां को मिली अपार सफलता के बाद जयराम ने दिल्ली के लोधी मार्केट में एक और रेस्तरां शुरू किया, जिसे सागर रत्ना नाम दिया गया.

विदेशों तक फैला करोड़ों का कारोबार
इसके बाद जयराम बनान अपने रेस्तरां चैन का विस्तार करते गए. आज की तारीख में सागर रत्न के देशभर में 100 से अधिक रेस्तरां हैं. इसके अलावा, कंपनी ने फ्रेंचाइजी आउटलेट के जरिए भी उत्तर भारत के विभिन्न प्रमुख शहरों में सागर रत्ना रेस्तरां हैं.

सागर रत्ना रेस्तरां की खासियत है कि यहां दक्षिण भारतीय भोजन का स्वाद लेने के लिए हर दिन हजारों लोग पहुंचते हैं. भारत के साथ-साथ सागर रत्ना के कनाडा, सिंगापुर और बैंकॉक जैसे देशों में भी आउटलेट हैं. डीएनए की रिपोर्ट के अनुसार, सागर रत्ना का एनुअल बिजनेस टर्नओवर 300 करोड़ रुपये से अधिक है. सागर रत्ना को “उत्तर का डोसा किंग” भी कहा जाता है.

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