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खरबूजे में मौजूद पोषक तत्व- खरबूजे में तरबूज की ही तरह पानी की मात्रा काफी होती है. इसके अलावा, इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे बीटा-कैरोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, विटामिन ए, सी, पोटैशियम, फोलेट आदि होते हैं, जो सेहत को कई लाभ पहुंचाते हैं.